不锈钢案板会切到手吗？在上切菜入手，是老板的疏忽，与不锈钢板无关。

在日常生活中，做菜切菜的时候，因为使用菜刀的人不小心弄到了手，所以经常发生的事情。 用的是什么样的菜刀都没关系。 我在家里用的是不锈钢菜刀。 切菜的时候，多加注意，就不会出现剁手的问题，多加注意就行了。

一面是不锈钢的一面是稻壳菜板好吗？真好。 不锈钢双面板是指一面为不锈钢制，另一面为高强度的稻谷壳板面。 这种板可以两面使用，两面都是不易发霉的材质，是一种多用途的板。

而稻壳砧板密度很高，经检测，肖氏硬度达89，相当于钢铁硬度的1.2倍，达到镗孔水平。 切骨等是不值一提的，怎么切也很难损伤，也不会破裂。 因为硬度很大，所以稻壳砧板特别容易洗。 切换生副食品时，只需冲水即可清洗砧板，避免生肉中的寄生虫感染副食品，生食腥味转移到副食品上，是特别适合同切生副食品的砧板。

双枪小麦砧板的优缺点？双枪小麦不锈钢双面菜板用软橡胶包裹菜板四周，不用担心用角抓挠手。 胶水摩擦力很大，放在台上会更牢固。 双枪双面菜板麦秆切面，经过天然杀菌，不发霉！ 使用稻草可以在野生恶劣的环境中保护自己免受虫蛀。

不过，这种菜板虽然有硬度不高容易划伤的缺点，但不用力切菜就不会划伤，所以总的来说很实用。

304不锈钢菜板好还是竹子菜板好？砧板是304不锈钢的好还是木头的好？ 我觉得304不锈钢砧板比较好。 清洗非常方便。 重要的是不发霉，细菌难以繁殖，以及不易生锈。 即使有一些锈迹，用钢丝球打磨一下也很快就会变干净。 当然，。 。 ，安全无毒，使用起来有质感，而且刀伤也小。 只要平时使用木制品

木头菜板对于喜欢纯天然的人和非常讨厌金属碰撞声的人来说，不是非常好的选择。 主要使用木头菜板后，立即清洗，纵向放在阴凉通风的地方晾晒，定期消毒也可放心使用。

304不锈钢板不发霉，不易繁殖细菌，且不易生锈

总之，304不锈钢板相对于木头菜板，具有更结实耐用、不开裂、防霉抗菌的特性，但也存在不锈钢板有划痕、切菜时有金属碰撞的声音的缺点。 木头菜板切菜的时候不那么尖锐，刀伤也小，用起来也很好。 所以，砧板是304不锈钢好还是木头好，这并不是说谁好，我们可以根据自己的需求选择。 一定只有自己得到才是重要的。

主要是切菜剁肉馅切鱼等？上的每个菜板都有其优缺点，家庭里准备两种菜板最合适。

纯木砧板：砧板材质厚实，韧性强，适合切肉、切硬食物。 但是缺点也很明显，如果长时间使用用力的切块等，木屑会混入食物中，长期对身体不好。 另外，如果花很长时间切菜，木菜板上就会有很深的刀痕，很难打扫，容易产生继发细菌。

竹质菜板：合格的竹菜板应采用天然植物制成，材质比较结实不易破裂，污垢不易堵塞缝隙，清洁方便。 竹菜板容易风干，所以不易发霉、细菌繁殖。 但是竹纸很薄，不能承受很大的力量。 同时也是家用比较多的品种。

塑料板：多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不宜切油脂大的食物，最难清洗。 另外，塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形，引起内部有毒物质的挥发。 长期使用对健康有害！ 不推荐。

钢制砧板外层包装钢制砧板皮，内置合成木材等，集纯木和竹制砧板的优点于一身。 但是缺点也很明显，没有任何力气的靠垫，对女性的腕关节不好。